Domenica 20 aprile 2025

Pranzo di Pasqua

ANTIPASTI

Crema di topinambur con yogurt greco e nocciole tostate
10

Cocktail di crostacei alla catalana con aragostina, scampi e gamberi
18

Antipasto primavera con asparagi bianchi in camicia, cestino di sfoglia alla bassanese e carne salada fatta in casa con scaglie di Brenta Oro
12

✼ ✼ ✼

PRIMI

Risotto agli asparagi bianchi, robiola e lime (minimo due porzioni)
13

Maccheroncini al ragù di carni bianche con erbette di campo e pomodorini
12

Tagliolini al nero di seppia su crema di piselli con tartare di gambero rosso
16

✼ ✼ ✼

SECONDI

Tagliata di manzo alla Robespierre
17

Filetto di maialino alla griglia con salsa alla senape antica, maggiorana e asparagi bianchi
15

Trancio di salmone al sesamo
17

Filetto di branzino agli agrumi
18

Piatto vegetariano con frittatina di verdure su crema di zucca, pesto di rucola e spuma di ricotta con erba cipollina
13

✼ ✼ ✼

CONTORNI

Patate al forno
5

Asparagi bianchi alla griglia
6

Carciofi in tecia
5

Verdure spadellate
5.5

✼ ✼ ✼

DESSERT

Tiramisù
5.5

Mousse di ricotta di pecora con crema al limone e fragole fresche
6

Cheesecake ai frutti di bosco
6.5

La nostra focaccia con crema pasticcera
5.5